Yoghurt Cake

Yoghurt cake ini lembut banget dan bikin ketagihan. Nggak percaya? Coba aja :). Cake ini juga bisa ditaruh di cup cake. Nadia, my lovely daughter, loves this cake very much. Because it's so... It's so yummy....

Bahan :
4 butir telur
125 gr gula castor
150 gr margarin
125 gr Thick Yoghurt (yoghurt kental)
250 gr Tepung Protein sedang +1 sdt BP (ayak)
1 sdt TBM
Kismis secukupnya ditabur tepung

Cara:

- Lelehkan margarin, dinginkan. Lalu tambahkan Yoghurt , aduk rata
- Kocok telur, gula, TBM sampai putih berjejak
- Masukkan campuran yoghurt , aduk balik.
- Bergantian dengan tepung, aduk balik juga.
- Masukkan sebagian kismis.
- Tuang ke loyang 22 cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin
- Taburkan kismis lagi di atasnya.
- Panggang hingga matang
- Voila.. hmmm


(By Intan)